makobar.com – HATI-HATI, 7 Makanan Ini Hasilkan Racun Saat Dipanaskan

JAKARTA – Biasanya saat makanan yang kita masak tidak habis, kamu pasti masih menyimpannya untuk dimakan esok hari.

Mau dibuang kan sayang, jadi disimpan menjadi pilihannya. Keesokan harinya, kebiasaan memanaskan kembali makanan itu pun menjadi rutinitas.

Namun ternyata tidak semua makanan yang dipanaskan tersebut masih layak dikonsumsi. Nanti malah jatuhnya merugikan untuk pencernaan tubuhmu.

Dilansir dari Photos, yuk kepoin makanan apa saja yang terlarang.

1. Ayam

Dengan kandungan proteinnya yang tinggi, ayam bisa menyebabkan beberapa masalah pencernaan jika kamu memanaskannya kembali usai sehari atau dua hari.

Baca Juga:

Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam yang disimpan adalah dengan memasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich.

2. Bayam

Bayam adalah satu di antara sayuran hijau yang kaya akan zat besi dan penuh nitrat. Jika dipanaskan kembali, nitrat ini bisa berubah menjadi nitrit dan karsinogen lainnya.

3. Telur

Makanan pokok pagi yang banyak mengandung protein ini seharusnya tidak terkena panas berulang-ulang.

Pemanasan kembali telur pada suhu tinggi dapat menyebabkannya menjadi beracun.

Selain itu bisa menimbulkan malapetakan dalam sistem pencernaan.

4. Jamur

Jamur harusnya dimakan pada hari yang sama karena komposisi proteinnya kompleks.

Sebelum kamu memasak jamur, ambil jumlah yang pasti dan pastikan kamu bisa menghabiskan porsi itu.

5. Nasi

Menurut Food Standards Agency, makan nasi yang tersimpan pada suhu kamar bisa memberimu keracunan makanan.

Ini disebabkan karena spora bakteri hadir dalam nasi ang masih ada bahkan setelah pemanasan ulang.

6. Minyak

Minyak jenis biji anggur, kenari, kemiri, biji rami memiliki nilai asap yang sangat rendah.

Jadi, saat kamu memanaskannya kembali, mereka akan menjadi tengik. Hindari menggunakannya sebagai minyak goreng.

7. Kentang

Kentang bergizi, tapi mereka kehilangan nutrisinya jika kamu membiarkannya bertahan pada suhu kamar lama.

Mereka sebenarnya bisa menjadi racun dan menyebabkan panyakit, misalnya keracunan makanan.

Nah, itulah 7 makanan yang jangan sampai kamu panaskan ulang.

Tetap ketahui porsi yang akan kamu makan.

(mc/min)